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    Centre de Formation d'apprentis - Métiers de la table

    Informations sur l'établissement

    17 rue Jacques Ibert 75617 PARIS CEDEX 17
    0144091200
    i.menault@epmt.fr

    Le taux d’emploi attendu est le taux d’emploi moyen des apprenants accueillis dans des établissements comparables en termes de profil des apprenants, de formations dispensées et du marché du travail local.

    Si le taux d’emploi constaté* est supérieur au taux d’emploi attendu* alors l’apport propre de l’établissement dans l’insertion professionnelle de ses apprenants est positif.

    67%

    71%
    Taux d'emploi constaté

    * Taux calculés 6 mois après la sortie des apprenants.

    Champ : apprenants du CAP au BTS. InserJeunes mesure l’emploi salarié public1 et privé en France.

    1Les emplois publics sont intégrés dans les calculs de l’emploi des sortants à partir des sortants de formation en 2022.
    Les non-salariés et à l’étranger ne sont pas comptabilisés.

    Les formations

    Statistiques pour les années scolaires 2020-2021 et 2021-2022 cumulées

    Champ : apprenants du CAP au BTS. InserJeunes mesure l’emploi salarié public1 et privé en France.

    1Les emplois publics sont intégrés dans les calculs de l’emploi des sortants à partir des sortants de formation en 2022.
    Les non-salariés et à l’étranger ne sont pas comptabilisés.
    Trier les formations
        MC5 patisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie specialisees
        MC5 Apprentissage

        Niveau d'accès : Non renseigné

        Nombre d'années : 1 an

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        Au niveau du Centre de Formation d'apprentis - Métiers de la table Evolution

        9 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        57%
        43%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        BTM chocolatier-confiseur
        BTM Apprentissage

        Niveau d'accès : Non renseigné

        Nombre d'années : Non renseigné

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        9 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        3%
        97%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        BTM patissier confiseur glacier traiteur
        BTM Apprentissage

        Niveau d'accès : Non renseigné

        Nombre d'années : Non renseigné

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        8 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        3%
        97%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        BTS management en hotellerie-restauration option a management d'unite de restauration
        BTS Apprentissage

        Niveau d'accès : après le bac

        Nombre d'années : 2 ans

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        8 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        56%
        44%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        BTS management en hotellerie-restauration option b management d'unite de production culinaire
        BTS Apprentissage

        Niveau d'accès : après le bac

        Nombre d'années : 2 ans

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        8 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        34%
        66%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        MC5 employe traiteur
        MC5 Apprentissage

        Niveau d'accès : Non renseigné

        Nombre d'années : 1 an

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        Au niveau national Les effectifs pour cette formation dans cet établissement ne sont pas suffisants pour produire des statistiques. Les informations présentées sont celles sur la formation au niveau national, qui peuvent varier d'un établissement à l'autre. Evolution

        8 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        34%
        66%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        MC5 cuisinier en desserts de restaurant
        MC5 Apprentissage

        Niveau d'accès : Non renseigné

        Nombre d'années : 1 an

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        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        36%
        64%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        MC5 sommellerie
        MC5 Apprentissage

        Niveau d'accès : Non renseigné

        Nombre d'années : 1 an

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        Au niveau national Les effectifs pour cette formation dans cet établissement ne sont pas suffisants pour produire des statistiques. Les informations présentées sont celles sur la formation au niveau national, qui peuvent varier d'un établissement à l'autre. Evolution

        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        20%
        80%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        CAP chocolatier confiseur
        CAP Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 2 ans

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        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        49%
        51%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        BAC PRO boulanger-pâtissier
        BAC PRO Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 3 ans

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        Au niveau national Les effectifs pour cette formation dans cet établissement ne sont pas suffisants pour produire des statistiques. Les informations présentées sont celles sur la formation au niveau national, qui peuvent varier d'un établissement à l'autre. Evolution

        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        48%
        52%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        BP arts de la cuisine
        BP Apprentissage

        Niveau d'accès : Non renseigné

        Nombre d'années : 2 ans

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        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        17%
        83%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant
        CAP Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 2 ans

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        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        56%
        44%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        BAC PRO cuisine
        BAC PRO Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 3 ans

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        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        43%
        57%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        MC4 accueil-reception
        MC4 Apprentissage

        Niveau d'accès : Non renseigné

        Nombre d'années : 1 an

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        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        32%
        68%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        BTS management en hotellerie-restauration option c management d'unite d'hebergement
        BTS Apprentissage

        Niveau d'accès : après le bac

        Nombre d'années : 2 ans

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        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        48%
        52%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        CAP patissier
        CAP Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 2 ans

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        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        43%
        57%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        CAP boulanger
        CAP Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 2 ans

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        Au niveau national Les effectifs pour cette formation dans cet établissement ne sont pas suffisants pour produire des statistiques. Les informations présentées sont celles sur la formation au niveau national, qui peuvent varier d'un établissement à l'autre. Evolution

        7 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        49%
        51%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        BAC PRO commercialisation et services en restauration
        BAC PRO Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 3 ans

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        Au niveau national Les effectifs pour cette formation dans cet établissement ne sont pas suffisants pour produire des statistiques. Les informations présentées sont celles sur la formation au niveau national, qui peuvent varier d'un établissement à l'autre. Evolution

        6 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        34%
        66%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        CAP cuisine
        CAP Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 2 ans

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        6 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        40%
        60%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        CAP agent polyvalent de restauration
        CAP Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 2 ans

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        Au niveau national Les effectifs pour cette formation dans cet établissement ne sont pas suffisants pour produire des statistiques. Les informations présentées sont celles sur la formation au niveau national, qui peuvent varier d'un établissement à l'autre. Evolution

        6 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        23%
        77%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation
        CAP production et service en restauration (rapide, collective, cafeteria)
        CAP Apprentissage

        Niveau d'accès : après la 3e

        Nombre d'années : 2 ans

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        6 apprenants sortants sur 10

        sont en emploi salarié 6 mois après leur sortie de formation
        24%
        76%
        poursuivent leurs études après la formation
        sortent de formation